2015年12月2日中午，在校工会“妇女小家”特色活动项目的支持下，必威工会举办了“烘出营养，焙享健康”烘焙DIY体验活动，邀请了美食达人段桂芳博士和农生院食品科学与工程系吴艳副教授手把手教大家制作最纯原料的烘焙食品，校工会妇委会主席万晓玲老师出席了此次活动，学校三十余位教职工怀着饱满的热情参与了此次DIY体验。

      由于近年来食品安全问题十分突出，添加剂泛滥，随着人们越来越关注健康，DIY烘焙之路成为了越来越多人的选择。此次活动基于我院食品科学与工程系的专业特长，充分利用中央厨房实验室的功能条件，首次开展了教工DIY体验式活动。在主讲教师简单讲解制作步骤之后，教职工们跃跃欲试，没过一会就开始大显身手了，气氛变得活跃起来。在大家的齐心协力之下，最终出色地完成了三个产品的制作：吐司面包、黄油曲奇、戚风类蛋糕。经过烤箱烘烤后，香喷喷的曲奇饼干、蛋糕和面包纷纷出炉了。

      在分享自己劳动果实的那一刻，每位老师都洋溢着幸福的微笑，诉说着制作过程的欢乐。他们不仅收获到形态各异、香气扑鼻的曲奇饼干和香浓诱人、松软可口的蛋糕及面包，更收获到满满的烹饪欢乐与喜悦，同时也丰富了专业的烹饪经验，增进了彼此的感情。

      中央厨房里到处是欢声笑语，在紧张的工作之余，大家聚在这里制作美味的糕点，真是一件乐趣无比的事，尤其在等待糕点新鲜出炉的那一刻大家都不约而同地感受了小时候过年的气氛，欢乐而又祥和……

 

必威 孙小芬