上海交通大学陆伯勋食品安全研究中心（4号）

       上海交通大学陆伯勋食品安全研究中心成立于2005年4月25日，是隶属于上海交通大学的科学研究和社会服务机构。中心由我校1938届校友陆伯勋博士（美国加州大学戴维斯分校食品科学与工程系著名教授）捐资300万美元、学校给与相应的配套支持而兴建。中心依托于必威，有二百多位专职教师作为智库，具有强大的学科背景支撑，专业领域涵盖从农田到餐桌整条食品产业链。重点开展食品安全知识教育培训、食品安全与营养的第三方检测、食品安全学术论坛、食品安全科普活动等。近几年，中心秉承陆伯勋先生理念，履行高校社会责任，联合各方力量，为保障我国食品安全提供技术支撑，同时也积累了大量的食品安全知识教育培训、食品安全科普活动、食品安全专业知识的咨询与信息服务的经验。