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  • 1979
  • 06月

    柳州夜市兴起

    70到80年代初,柳州夜市兴起吃螺蛳(煮螺),原本是早餐的米粉也加入到了夜宵大军。螺蛳的鲜香辣加上米粉的果腹,成为了时下最受欢迎的大众美食。
  • 1982
  • 03月

    开始螺蛳粉创业

    为了增加家庭收入,已经是三个孩子妈妈的谢阿姨,在柳州鱼峰转盘一带支起一个小摊,踏上了卖螺蛳粉之路。
  • 12月

    琢磨配方

    为了获取更多的客户,谢阿姨琢磨新配方,她把所有的香料买回来,把能搭配的香料一个个列出来,不断地尝试组合,味道不好,再尝试,再推翻。这是一个巨大的工作。要知道光是香料就有137种之多选择,螺蛳粉的配菜也有十几种选择。功夫不负有心人,终于研究出了独特的螺蛳粉味道!深受人们的欢迎,谢阿姨也就被人们称为“螺阿姨”。
  • 1992
  • 05月

    创业十年

    历经了十年创业,谢阿姨的螺蛳粉生意也做得红红火火,慕名而来的食客众多,名声也越来越大。
  • 1997
  • 07月

    配方传承

    年纪渐长的谢阿姨,觉得继续经营下去已经是力不从心,于是将自己潜心多年研究的螺蛳粉配方传授给了女婿—李锋。
  • 1998
  • 10月

    牛刀小试

    李锋开了第一家螺蛳粉店,赚取了人生中的第一桶金
  • 2015
  • 05月

    公司化运营

    螺蛳粉这一柳州原创小吃的知名度越来越大,为了让“螺阿姨”独特的螺蛳粉味道,能够走出柳州,服务更多的美食爱好者。在柳州市委市政府的领导下,成立了公司,“螺阿姨”正式注册商标。
  • 2016
  • 04月

    新的探索

    预包装螺蛳粉技术自主研发成功,“螺阿姨·一城一味”预包装螺蛳粉上市,荣获螺蛳粉品牌嘉年华创始成员
    成为柳州市螺蛳粉协会首届理事单位;
    入驻柳州市柳南区螺蛳粉生产聚集区;
    荣获狂欢节螺蛳粉美食百家宴特别贡献奖;
    荣获螺蛳粉品牌嘉年华经典味道奖。

  • 2017
  • 04月

    文化传播,任重道远

    公司全面启动线上与线下的销售与推广布局,并依托于“螺阿姨”品牌,开展螺蛳粉技术培训班,传播柳州螺蛳粉文化,传授螺蛳粉制作工艺,助力大众创业。
  • 2018
  • 03月

    披荆斩棘,与你同行

    步入多元化,多品牌,多渠道的发展。我们欢迎来自五湖四海的朋友,感受柳州美食文化的博大精深;共同品尝独特的“酸”“辣”“鲜”“爽”的柳州味道;共享螺蛳粉美食文化发展的红利!